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Digitalisieren Sie Ihr Food Business
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Ihr Experte für den Verpflegungsbereich
Kurzfristige Artikeldatenänderungen im Lebensmittelmarkt stellen viele Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung sowie Caterer und Betriebsgastronomien. Pro Care Management sorgt für eine aktuelle, vollständige und qualitätsgesicherte Datenbasis – die Grundlage für effizienten Einkauf, korrekte LMIV-Deklaration und eine stabile Warenwirtschaft.
Durch den kontinuierlichen Datenaustausch mit unseren Lieferanten stellen wir sicher, dass Preise, Verfügbarkeiten und Ersatzartikel jederzeit aktuell und korrekt gepflegt sind. Unsere professionelle Datenpflege bildet das Fundament für digitale Einkaufsprozesse, präzise Sortimentsvergleiche und rechtskonforme Lebensmittelinformationen.
Unsere Lösung für eine optimale Datenbasis im Einkauf
Eine strukturierte und aktuelle Artikeldatenpflege ist entscheidend für Transparenz, Effizienz und Rechtssicherheit im Einkauf. Pro Care Management übernimmt die vollständige Pflege, Prüfung und Veredelung Ihrer Artikeldaten, um höchste Datenqualität zu gewährleisten.
beim Lieferanten, Formate:
Satzbeschreibung, Sonderformate, Schnittstellen
in interne Software (ERP)
in 4 stufige Warengruppen
z.B. Einheitliche Vergabe der Bezeichnung, Preisbezug
Überprüfung und Freigabe der LMIV relevanten Daten
Aufbereitung der Daten zum Export

Alle erforderlichen Artikel-Daten die zur optimalen und rechtskonformen Darstellung benötigt werden, werden bei Ihren Lieferpartnern angefordert und in regelmäßigen Abständen aktualisiert.

Die übermittelten Daten werden innerhalb 24 Stunden in das PCM-interne ERP-System importiert, geprüft und zur weiteren Verarbeitung aufbereitet.
Nach der Aufbereitung stehen die Daten zur Übertragung in die Bestellsoftware oder für Fremdsysteme zur Verfügung.

Alle Artikel werden einer vierstufigen Warengruppenstruktur zugeordnet, um eine saubere Vergleichbarkeit zu gewährleisten.

Jeder Artikel wird manuell von geschultem Fachpersonal veredelt.
Hierzu zählen:

Kontrolle der vom Lieferanten gemeldeten Nährwerte durch Errechnung des theoretischen Energiegehaltes (↔ Vergleich gemeldeter Energiegehalt)
Zuweisung der Artikel zu einem Bundeslebensmittelschlüssel (Quelle MRI Max Rubner Institut) zum Ausgleich fehlender Lieferantendaten

Die Artikeldaten werden nach der Freigabe durch einen Mitarbeiter über Nacht in die Bestellsoftware oder in Fremdsysteme exportiert.
Folgende Formate können von PCM bereitgestellt werden:
Sie erreichen uns unter:
0971 785487-0
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