Business Analytics - Interaktives Controlling für Großküchen & Verpflegungsbetriebe

Datenbasiert entscheiden – mit dynamischen Dashboards und Echtzeit-Analysen

 

Mit Business Analytics erweitern Sie Ihr Controlling um ein interaktives, dynamisches Analyse-Tool. Aussagekräftige Online-Dashboards zeigen Ihnen alle relevanten Kennzahlen Ihrer Großküche – tagesaktuell, visuell aufbereitet und mit umfassenden Filter- und Drilldown-Möglichkeiten.

Sie können sich durch verschiedene Ebenen klicken – von der Gesamtsicht bis zur Artikelebene – und so Trends, Preisentwicklungen und Einsparpotentiale in Echtzeit erkennen. Das digitale Business-Intelligence-Tool unterstützt Sie bei einer datengetriebenen Steuerung Ihrer Verpflegungsbetriebe.

  • Tagesaktuelle Bestell-, Umsatz- und Absatzdaten

  • Aufstellung der Lieferkosten und Lieferstopps

  • Darstellung von Einsparpotentialen mit Tauschempfeh-lung

  • Vergleichspreise und Preisverlaufsdarstellungen

 

 

  • Betrachtung aus unterschiedlichen Perspektiven: Mandant – Lieferant – Warengruppe
  • Schrittweise Detail-Analysen bis auf Artikelebene (Drillthroughs)
  • Datenexport in .XLSX und .CSV

Warum Business Analytics entscheidend ist

In Krankenhäusern, Pflegeheimen und Großküchen sind digitale Controllinglösungen der Schlüssel zu effizienten Prozessen. Mit Business Analytics nutzen Sie Ihre Daten aktiv, erkennen Abweichungen sofort und können schnell reagieren – für mehr Transparenz, weniger Kosten und nachhaltigere Entscheidungen. Als Erweiterung von easyControl bildet Business Analytics die nächste Stufe der Digitalisierung im Küchencontrolling.

Ihr Nutzen mit Business Analytics

 

  • Interaktives Controlling mit intuitiven Dashboards
  • Schnelle Entscheidungsfindung durch Echtzeitdaten
  • Früherkennung von Trends in Einkauf, Verbrauch und Preisen
  • Detaillierte Analysen für Einkauf, Küchenleitung und Controlling
  • Verbesserte Wirtschaftlichkeit durch datenbasierte Optimierung

Kaufverhalten

Preisentwicklung

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