Produktionsplanung mit konstant guter Qualität

Dieser Baustein unserer Software unterstützt Sie dabei, Ihrem Gast eine konstant gute Qualität zu bieten und gleichzeitig Überproduktionsmengen zu vermeiden. Sie profitieren von einer aus-sagekräftigen Darstellung Ihrer Kosten, angefangen bei den Ausgaben pro Komponente bis hin zum Wareneinsatz pro Tag, Woche, Monat und Jahr. Des Weiteren unterstützt Sie die Produk-tionsplanung bei der Kennzeichnung in LMIV-Richtlinien.

Funktionen

  • Schnelle Erstellung und Nutzung von Rezepten und Gerichten in Ihrem digitalen Kochbuch

  • Speiseplanerstellung mit Kosten-transparenz durch Kalkulation

  • Automatische Deklaration von Nährwerten, Allergenen und Zusatzstoffen

  • Umfassende Druckmöglichkeiten zur Steuerung Ihrer Produktion und Speisenpräsentation

  • Generierung von Bestellvor-schlägen